2018/10/7
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關於澳洲打工要做甚麼工作,肉廠相對來說算是不錯的選擇,在薪水和工作時數通常都比農場還要來的穩定 幾個擔心的點不外乎是拿刀危險、Q fever疫苗危險等等。拿刀的部分,雖然刀真的非常非常的利,但工廠在長久的改善與規畫之下,廠內所設計的工作動線可以保有勞工一定的安全性,防護裝備也會穿...
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旅行跟生活不一樣,平常的生活用品,不一定適合旅行時使用,長時間都在旅途上,也不好餐餐都外食(人在紅土大陸也不是隨時就有餐廳)。 而我們來澳洲沒有攜帶任何適合旅行用的裝備(除了衣服…),所以當初要環澳之前,也是看著背包客棧的各路好手分享的心得,想著要如何治裝跟拿捏裝備的預算 最...
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繼前兩篇肉場工作心得後,我也想分享一下牛肉工廠的運作流程,尤其是在Boning Room裡的各種眉角。希望未來國境開放了,我們的心得能給前往澳洲大陸的新血們一些幫助! 牛肉工廠運作流程 牛肉廠在接收到遠道而來的牛兒之後,主要會經歷兩個主要流程,分別是 屠宰室 (Slaugh...